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アメリカンクッキー カシューナッツ&パンプキンシード
クッキーにサンフラワーシードプードルを加えるとサックリ感がアップします。
ココアを入れた少しビターな生地にカシューナッツの甘みとパンプキンシードのパリパリとした食感をプラスしました。
カシューナッツの詳細はコチラ
パンプキンシードの詳細はコチラ
サンフラワーシードの詳細はコチラ
材料

無塩バター ……………………………………………
ブラウンシュガー ……………………………………
グラニュー糖 …………………………………………
全卵 ……………………………………………………
薄力粉 …………………………………………………
100g
40g
40g
60g
150g
サンフラワーシードプードル ………………………
ココア …………………………………………………
スイートチョコレート ………………………………
カシュ―ローストホール ……………………………
パンプキンシードローストホール …………………
65g
20g
60g
40g
30g
①常温に戻した無塩バター、ブラウンシュガー、グラニュー糖を混ぜ合わせる。
②全卵を2~3回に分けて加える。
③薄力粉とサンフラワーシードプードル、ココアを合わせてふるい、②に加える。
④粉っぽさがなくなったら刻んだチョコレートとカシュ―ローストホール、パンプキンシードローストホールを加えて混ぜる。
⑤1個40gに分割し、平に延ばす。
⑥170℃で20~25分焼く。
栄養成分:1個あたり
エネルギー 215kcal タンパク質 8.8g 脂質 12.3g
炭水化物 17.2g 食塩相当量 0.02g
※日本食品成分表より算出
アメリカンクッキー ヘーゼル&サンフラワーシード
クッキーにサンフラワーシードプードルを加えるとサックリ感がアップします。さらにサンフラワーローストホールを入れることでカリカリとした食感をプラスしました。生地にヘーゼル皮付ローストペーストを少量加えると香ばしさが格段に増します。
アーモンドの詳細はコチラ
ヘーゼルナッツの詳細はコチラ
サンフラワーシードの詳細はコチラ
材料

無塩バター ……………………………………………
ブラウンシュガー ……………………………………
グラニュー糖 …………………………………………
全卵 ……………………………………………………
ヘーゼル皮付ローストペースト ……………………
100g
40g
40g
50g
10g
薄力粉 …………………………………………………
サンフラワーシードプードル ………………………
ミルクチョコレート …………………………………
アーモンドローストホール …………………………
サンフラワーシードローストホール ………………
175g
65g
50g
30g
50g
①常温に戻した無塩バター、ブラウンシュガー、グラニュー糖を混ぜ合わせる。
②ヘーゼル皮付ローストペーストを加える。
③全卵を2~3回に分けて加える。
④薄力粉とサンフラワーシードプードルを合わせてふるい、③に加える。
⑤粉っぽさがなくなったら刻んだチョコレートとアーモンド、サンフラワーシードローストホールを加えて混ぜる。
⑥1個40gに分割し、平に延ばす。
⑦170℃で20~25分焼く。
栄養成分:1個あたり
エネルギー 201kcal タンパク質 4.1g 脂質 12.7g
炭水化物 17.6g 食塩相当量 0.02g
※日本食品成分表より算出
アメリカンクッキー マカダミア&クルミ
クッキーにサンフラワーシードプードルを加えるとサックリ感がアップします。
キャラメル味のクッキーにマカダミアとクルミを合わせ、色々な食感が楽しめるクッキーです。
マカダミアの詳細はコチラ
くるみの詳細はコチラ
サンフラワーシードの詳細はコチラ
材料

無塩バター ……………………………………………
ブラウンシュガー ……………………………………
塩 ………………………………………………………
全卵 ……………………………………………………
キャラメルソース ……………………………………
100g
75g
1g
50g
35g
薄力粉 …………………………………………………
サンフラワーシードプードル ………………………
マカダミアローストホール …………………………
クルミローストLMPST   ……………………………
ホワイトチョコレート ………………………………
180g
45g
50g
30g
50g
①常温に戻した無塩バター、ブラウンシュガー、塩を混ぜ合わせる。
②全卵を2~3回に分けて加える。
③キャラメルソースを加える。
④薄力粉とサンフラワーシードプードルを合わせてふるい、③に加える。
⑤粉っぽさがなくなったら刻んだチョコレートマカダミア、クルミローストLMPを加えて混ぜる。
⑥1個40gに分割し、平に延ばす。
⑦170℃で20~25分焼く。
栄養成分:1個あたり
エネルギー 196kcal タンパク質 3.2g 脂質 12.4g
炭水化物 17.9g 食塩相当量 0.1g
※日本食品成分表より算出
オリジナルレシピ一覧
アメリカンクッキー
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パン デピス
マカロンアイス
ブラウニー
クロフィン
シュークリーム
コロンビエ
コロンバ
桜のダクワーズ
アーモンドミルクのゼリー
ガレット デ ロア
アイスクリーム
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かぼちゃのスノーボール/チーズケーキ/アイス
アーモンドチョコスムージー
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