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ヘーゼルナッツと相性が良いチョコレートと合わせたジャンドゥーヤ味のジェラートです。
ヘーゼル皮付ローストペーストを使うことで香ばしさが増します。
トッピングにヘーゼルナッツのシュガーコートを散らして食感に変化をつけても〇。
ヘーゼル皮付ローストペーストを使うことで香ばしさが増します。
トッピングにヘーゼルナッツのシュガーコートを散らして食感に変化をつけても〇。
ヘーゼルナッツの詳細はコチラ
牛乳 ……………………………………………………
卵黄 …………………………………………………… グラニュー糖 ………………………………………… 生クリーム …………………………………………… ミルクチョコレート …………………………………
250g
20g 20g 50g 35g
スイートチョコレート ………………………………
ヘーゼル皮付ローストペースト …………………… ＜飾り＞ ヘーゼル皮付ロースト3.5-5M シュガーコート …
35g
30g 適量 |
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①卵黄、グラニュー糖を混ぜ、温めた牛乳を加える。
②再び火にかけ、とろみがつくまで加熱する。
③刻んだチョコレートに②を加え、溶かす。
④ヘーゼル皮付ローストペーストを加え、冷やしておく。
⑤生クリームを泡立て④と混ぜ合わせる。
⑥4～5回攪拌しながら冷凍庫で冷やし固める。
⑦好みでヘーゼル皮付ロースト3.5-5MCSをトッピングする。
| 栄養成分：アイスディッシャー2個分(約100g) | |||||
| エネルギー | 283kcal | タンパク質 | 5.3g | 脂質 | 19.9g |
| 炭水化物 | 20.7g | 食塩相当量 | 0.1g | ||
※日本食品成分表より算出
2種のピスタチオペーストを贅沢に使った濃厚なジェラートに仕上げました。
ピスタチオローストを散らすと香ばしさが際立ちます。
ピスタチオローストを散らすと香ばしさが際立ちます。
ピスタチオの詳細はコチラ
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牛乳 ……………………………………………………
水あめ ………………………………………………… 卵黄 …………………………………………………… グラニュー糖 ………………………………………… USピスタチオローストペースト ……………………
200g
30g 20g 30g 20g
ピスタチオSGペースト ………………………………
生クリーム …………………………………………… ＜飾り＞ ピスタチオロースト5-10M …………………………
10g
100g 適量 |
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①牛乳と水あめを鍋に入れ熱する。
②卵黄とグラニュー糖を混ぜ、①を加える。
③鍋に戻し、とろみがつくまで加熱する。
④USピスタチオローストペースト、ピスタチオSGペーストを加え冷ましておく。
⑤生クリームを泡立てて、③と合わせる。
⑥途中で③～④回攪拌しながら冷凍庫で冷やし固める。
⑦ピスタチオロースト7-12Mを散らす。
| 栄養成分：アイスディッシャー2個分(約100g) | |||||
| エネルギー | 263kcal | タンパク質 | 4.2g | 脂質 | 18g |
| 炭水化物 | 21g | 食塩相当量 | 0.1g | ||
※日本食品成分表より算出
ピーナッツの香ばしさが際立つアイスクリームです。
トッピングにピーナッツのキザミをふりかけて食感をプラスしても！
トッピングにピーナッツのキザミをふりかけて食感をプラスしても！
ピーナッツの詳細はコチラ
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牛乳 ……………………………………………………
水あめ ………………………………………………… 卵黄 …………………………………………………… グラニュー糖 ………………………………………… ピーナッツローストペースト ………………………
150g
10g 60g 40g 45g
生クリーム ……………………………………………
＜飾り＞ ピーナッツロースト5-7M ………………………… キャラメルソース ……………………………………
100g
適量 適量 |
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①牛乳と水あめを鍋に入れ熱する。
②卵黄とグラニュー糖を混ぜ、①を加える。
③鍋に戻し、とろみがつくまで加熱する。
④ピーナッツペーストを加え冷ましておく。
⑤生クリームを泡立てて、③と合わせる。
⑥途中で3～4回攪拌しながら冷凍庫で冷やし固める。
⑦キャラメルソースとピーナッツロースト5-7Mをトッピングする。
| 栄養成分：アイスディッシャー2個分(約100g) | |||||
| エネルギー | 307kcal | タンパク質 | 7.2g | 脂質 | 23.3g |
| 炭水化物 | 17g | 食塩相当量 | 0.1g | ||
※日本食品成分表より算出
ナッツブリトル
キャロットケーキ
ナッツとドライフルーツの全粒粉パン
クルミと小豆のパウンドケーキ
ピーナッツとレモンのクッキー
ピスタチオの生ドーナッツ
ナッツと塩キャラメルのチーズケーキ
ティグレ
ディアマン ココ/ディアマン ノワゼット
ロッキーロード
クラビエデス
カシューナッツとチョコレートのマドレーヌ
ナッツのクッキーシュー
ナッツと紅茶のマフィン
カンノーロ
クロッカン
ピスタチオバターサンド
フィナンシェ
クルミの米粉クッキー
ピスタチオのティラミス
ヘーゼルナッツのガトーショコラ
ケーク サレ
ナッツとドライフルーツのパネトーネ
ピーカンナッツとさつまいものスコーン
ヘーゼルナッツと栗のフリアン
ナッツとキャラメルのシフォンケーキ
ナッツとチーズの塩クッキー
ピスタチオとレモンのタルト
マカダミアナッツのガレット・ブルトンヌ
ピスタチオとイチゴのミルフィーユ
ピーナッツのマフィン
ピスタチオのパウンドケーキ
ヘーゼルナッツとチョコレートのタルト
ヴァシロピタ
クルミのブッシュ・ド・ノエル
アーモンドのブロンディ
マカダミアナッツの生チョコサンド
ナッツのマリトッツォ
ピスタチオムース
ピスタチオとレモンのクッキー
ヴィーガンブラウニー
クルミアイスクリーム
ピーナッツバターケーキ
ヘーゼルナッツのフロランタン
紅茶とカシューナッツのパウンドケーキ
ころころマカダミアクッキー
クルミとオレンジのチーズケーキ
ピスタチオとチーズのパン
かぼちゃとチョコレートのパウンドケーキ
クルミとメープルのサブレ
ピーカンナッツとコーヒーのジェラート
キャラメルロールケーキ
ウィークエンドシトロン
ピーカンナッツとチーズのスコーン
ナッツのシナモンロール
抹茶とマカダミアのパウンドケーキ
アマレッティ
ピスタチオレアチーズケーキ
ヘーゼルナッツとチョコレートのケーキ
クルミのスイートポテトケーキ
キャラメルナッツタルト
ブランマンジェ
パリブレスト
マカダミアソースのコーヒーゼリー
ココナッツブッセ
ピーナッツクッキー
ホットクロスバンズ
クルミのお汁粉
マンディアン
カシューミルクプリン
タルタ デ サンティアゴ
アーモンド米粉パン
かぼちゃとクルミのパウンドケーキ
アーモンドアイス
トスカケーキ
チョコレートサンドクッキー
フラップジャック
ラミントン
カッサータ
バーチ ディ ダーマ
ヘーゼルナッツとチョコレートのパウンドケーキ
ピスタチオのヴェリーヌ
キャラメルナッツデニッシュ
ピスタチオのオペラ
アメリカンクッキー
ピーカンパイ
ジェラート
ココナッツミルクアイスバー
プリン
ビスコッティ
ズコット
カップケーキ
エンガディナー
チョコレート/ボンボンショコラ
シュトーレン
パン デピス
マカロンアイス
ブラウニー
クロフィン
シュークリーム
コロンビエ
コロンバ
桜のダクワーズ
アーモンドミルクのゼリー
ガレット デ ロア
アイスクリーム
マカロン
かぼちゃのスノーボール/チーズケーキ/アイス
アーモンドチョコスムージー
ココナッツマンゴープリン
