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ケークサレとはフランス語で塩味のケーキという意味で、甘くない生地に野菜やチーズなどを入れて作ります。
粗めに刻んだナッツを加えて、食べ応えのあるケークサレにしました。
粗めに刻んだナッツを加えて、食べ応えのあるケークサレにしました。
くるみの詳細はコチラ
アーモンドの詳細はコチラ
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材料 直径6cmマフィン型12個分
＜生地＞12個分
全卵
グラニュー糖
塩
サラダ油
オリーブオイル
牛乳
薄力粉
ベーキングパウダー
240 g 20 g 1.5 g 80 g 40 g 70 g 220 g 8 g
＜クルミ＆マッシュルーム＞6個分
マッシュルーム
玉ねぎ
ベーコン
オリーブオイル
塩
ブラックペッパー
クルミLHPST
＜アーモンド＆ほうれん草＞6個分 ほうれん草
玉ねぎ
パプリカ
オリーブオイル
塩
ブラックペッパー
アーモンドローストホール
クリームチーズ
粉チーズ
60 g 45 g 24 g 5 g 1 g 適量 15 g 10 g 45 g 25 g 5 g 1 g 適量 15 g 24 g 5 g |
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① 具材の下ごしらえをする。＜クルミ＆マッシュルーム＞は玉ねぎ、マッシュルーム、ベーコンを細かく刻み、オリーブオイルで炒め、塩とブラックペッパーで味付けをする。クルミLHPSTは粗く刻んでおく。
② ＜アーモンド＆ほうれん草＞は玉ねぎ、ほうれん草、パプリカを細かく刻み、オリーブオイルで炒め、塩とブラックペッパーで味付けをする。アーモンドローストホールは粗く刻み、クリームチーズは1cm角に切っておく。
③ 生地を作る。全卵にグラニュー糖、塩を入れて混ぜ、サラダ油とオリーブオイルを少しずつ加える。
④ 牛乳も加えてよく混ぜる。
⑤ 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、混ぜる。
⑥ 出来上がった生地を2等分してそれぞれの具材と混ぜ合わせる。
⑦ ＜クルミ＆マッシュルーム＞は炒めた具材、クルミを加えて、マフィン型に6等分になるように流し入れる。
⑧ ＜アーモンド＆ほうれん草＞は炒めた具材、アーモンド、クリームチーズ、粉チーズを加えて、マフィン型に6等分になるように流し入れる。
⑨ 170℃のオーブンで20～25分焼いて出来上がり。
| 栄養成分：各マフィン型1個あたり | |||||
| クルミ＆マッシュルーム | |||||
| エネルギー | 241kcal | タンパク質 | 5.4g | 脂質 | 16.7g |
| 炭水化物 | 17.3g | 食塩相当量 | 0.53g | ||
| アーモンド＆ほうれん草 | |||||
| エネルギー | 240kcal | タンパク質 | 5.5g | 脂質 | 16.3g |
| 炭水化物 | 17.7g | 食塩相当量 | 0.52g | ||
※日本食品成分表より算出
ナッツブリトル
キャロットケーキ
ナッツとドライフルーツの全粒粉パン
クルミと小豆のパウンドケーキ
ピーナッツとレモンのクッキー
ピスタチオの生ドーナッツ
ナッツと塩キャラメルのチーズケーキ
ティグレ
ディアマン ココ/ディアマン ノワゼット
ロッキーロード
クラビエデス
カシューナッツとチョコレートのマドレーヌ
ナッツのクッキーシュー
ナッツと紅茶のマフィン
カンノーロ
クロッカン
ピスタチオバターサンド
フィナンシェ
クルミの米粉クッキー
ピスタチオのティラミス
ヘーゼルナッツのガトーショコラ
ケーク サレ
ナッツとドライフルーツのパネトーネ
ピーカンナッツとさつまいものスコーン
ヘーゼルナッツと栗のフリアン
ナッツとキャラメルのシフォンケーキ
ナッツとチーズの塩クッキー
ピスタチオとレモンのタルト
マカダミアナッツのガレット・ブルトンヌ
ピスタチオとイチゴのミルフィーユ
ピーナッツのマフィン
ピスタチオのパウンドケーキ
ヘーゼルナッツとチョコレートのタルト
ヴァシロピタ
クルミのブッシュ・ド・ノエル
アーモンドのブロンディ
マカダミアナッツの生チョコサンド
ナッツのマリトッツォ
ピスタチオムース
ピスタチオとレモンのクッキー
ヴィーガンブラウニー
クルミアイスクリーム
ピーナッツバターケーキ
ヘーゼルナッツのフロランタン
紅茶とカシューナッツのパウンドケーキ
ころころマカダミアクッキー
クルミとオレンジのチーズケーキ
ピスタチオとチーズのパン
かぼちゃとチョコレートのパウンドケーキ
クルミとメープルのサブレ
ピーカンナッツとコーヒーのジェラート
キャラメルロールケーキ
ウィークエンドシトロン
ピーカンナッツとチーズのスコーン
ナッツのシナモンロール
抹茶とマカダミアのパウンドケーキ
アマレッティ
ピスタチオレアチーズケーキ
ヘーゼルナッツとチョコレートのケーキ
クルミのスイートポテトケーキ
キャラメルナッツタルト
ブランマンジェ
パリブレスト
マカダミアソースのコーヒーゼリー
ココナッツブッセ
ピーナッツクッキー
ホットクロスバンズ
クルミのお汁粉
マンディアン
カシューミルクプリン
タルタ デ サンティアゴ
アーモンド米粉パン
かぼちゃとクルミのパウンドケーキ
アーモンドアイス
トスカケーキ
チョコレートサンドクッキー
フラップジャック
ラミントン
カッサータ
バーチ ディ ダーマ
ヘーゼルナッツとチョコレートのパウンドケーキ
ピスタチオのヴェリーヌ
キャラメルナッツデニッシュ
ピスタチオのオペラ
アメリカンクッキー
ピーカンパイ
ジェラート
ココナッツミルクアイスバー
プリン
ビスコッティ
ズコット
カップケーキ
エンガディナー
チョコレート/ボンボンショコラ
シュトーレン
パン デピス
マカロンアイス
ブラウニー
クロフィン
シュークリーム
コロンビエ
コロンバ
桜のダクワーズ
アーモンドミルクのゼリー
ガレット デ ロア
アイスクリーム
マカロン
かぼちゃのスノーボール/チーズケーキ/アイス
アーモンドチョコスムージー
ココナッツマンゴープリン
