まめ知識/まめ知識トップ/アーモンドのブロンディ


材料 20cm×26cm角型1台分 無塩バター
グラニュー糖
アーモンド皮付ローストペースト
全卵
薄力粉
ベーキングパウダー
ホワイトチョコレート
ドライクランベリー
100 g
90 g 15 g 100 g 100 g 3 g 40 g 30 g
<仕上げ>
アーモンドローストホール
USピスタチオローストホール
ホワイトチョコレート
ドライクランベリー
20 粒 10 粒 適量 20 g |
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① 無塩バターにグラニュー糖、アーモンド皮付ローストペーストを入れて白っぽくなるまで擦り混ぜる。
② ①に全卵を2~3回に分けて加える。
③ 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、②に加えてつやが出るまで良く混ぜる。
④ 刻んだホワイトチョコレートとドライクランベリーを入れて軽く混ぜ、型に流す。
⑤ 170℃で15~18分焼く。
⑥ 完全に冷めたら溶かしたホワイトチョコレートをかける。
⑦ アーモンドローストホール、USピスタチオローストホール砕く。
⑧ ⑦のナッツとドライクランベリーを飾り、カットする。
栄養成分:全量 | |||||
エネルギー | 2374kcal | タンパク質 | 32.4g | 脂質 | 138.4g |
炭水化物 | 249.6g | 食塩相当量 | 1g |
※日本食品成分表より算出

